こだわり

  • 素材の持ち味を大事にしたお料理

    全8~12皿にもわたる滋味豊かな廣東料理のコース。「食は広州にあり」とも言われ、中国4大料理に対する深い理解とリスペクトを今に生かす料理人たちが創意工夫を凝らしました。宴会に便利な飲み放題付きコース5種、お食事のみのコース5種、豪華食材を使った接待にふさわしいコース2種をご用意しております。

  • 広々としたモダンレトロな空間

    当店は大阪駅から徒歩5分とアクセス便利な立地にあり、ヒルトンプラザウエストの地下という名店が軒を連ねるエリアにございます。店内はモダンレトロな雰囲気、鳥かごをイメージしたソファー空間や、重厚なアンティーク調のテーブル個室など、用途に合わせてご用意でき、大切な人との時間を美しく演出いたします。

  • 料理人が腕をふるう中国四大料理!

    広州の廣東料理は、中国4大料理の中でも「食は広州にあり」と呼ばれる一大料理文化です。広州は、山海に恵まれていたため豊富な食材を扱い、港町ならではの情報網により様々な調理法を培ってきました。基本となる味付けは素材の良さを生かすもので、あっさりとした味わいが特徴。日本人の口に最も合う中華とされています。

  • 行列のできる豪華な中華の昼食

    行列をいただくこともある当店のランチ。民生名物ランチは「イカの天ぷら」「ミンチのレタス包み」「民生の五目炒飯」など名物メニューがずらり。「料理長のちょっと贅沢な週替わりランチ」はお1人様1,900円(税抜)のコース仕立てで、山海の恵みを贅沢に味わっていただけます。お昼時の接待にも最適です。

  • 華麗なるデザートやお酒の世界

    ヒルトンプラザウエストにある地下空間は、まるで梅田の隠れ家。格式ある中華料理店の雰囲気を踏襲しながらも「古き良き中国から新しい中国へ」をテーマに、新しい中華料理の解釈で内装を表現しています。キッチンを司る料理人は食への探求心が強く、スピードと大胆さを要求される廣東料理の世界で腕を磨き続けています。

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  • -:ネット予約受付なし

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写真

店舗情報

  • 営業時間

    ランチ 11:00~15:30
    (L.O.14:30)


    ディナー 17:00~23:00
    (L.O.21:30)

  • 定休日

    不定休日あり

    一月一日と六月の第一月曜日(ビル全館休業)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 92席
    宴会最大人数 着席時90名

  • 個室

    テーブル個室あり(5室/2名~4名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/3名~4名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/5名~6名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/10名~12名様用/扉・壁あり)
    テーブル個室あり(1室/16名~20名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • Discover Card
    • MUFG
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン
    • アプラス
    • 楽天
  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒530-0001
    大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエストB2
    050-5493-4695

  • 交通手段

    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
    地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩3分
    地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩5分
    JR 大阪駅 徒歩3分
    JR東西線 北新地駅 徒歩3分
    阪神本線 大阪梅田駅 徒歩1分
    阪急線 大阪梅田駅 徒歩8分

  • 駐車場

    有:共有400台
    (共用)

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